ถ้วยเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรม
คำจีนที่ใช้กันบ่อยที่สุดสำหรับไวน์ในกวีนิพนธ์คลาสสิกคือ 酒 (jiǔ), ตัวอักษรที่ปรากฏขึ้นบ่อยครั้งในผลงานของยุคถัง แต่ 酒 ไม่ได้หมายถึงแค่แอลกอฮอล์ มันมีความสำคัญทางพิธีกรรมที่มีอายุหลายศตวรรษ — ไวน์ถูกเทในแท่นบูชาบรรพบุรุษ เสนอให้แขก และแบ่งปันในงานเลี้ยงอำลา (送别宴, sòngbié yàn) ที่เป็นจุดเด่นของชีวิตสังคมในยุคถัง
การดื่มด้วยกัน, 对饮 (duì yǐn), เป็นรูปแบบหนึ่งของความใกล้ชิด ในวัฒนธรรมที่ความตรงไปตรงมาทางอารมณ์ระหว่างผู้ชายมักจะมีการปฏิบัติตามพิธีกรรมและกฎเกณฑ์ การแบ่งปันไวน์สร้างพื้นที่ที่ได้รับอนุญาตให้เกิดความเปราะบาง คุณอาจพูดสิ่งต่าง ๆ บนไวน์ที่โลกของผู้ที่สติดจะไม่อนุญาต คุณอาจร่ำไห้ ฟื้นฟูปรัชญา สารภาพความปรารถนา หรือเพียงแค่นั่งอยู่ในความเงียบสงบ — และถ้วยนั้นก็มอบสิทธิ์ให้ทั้งหมด
นี่คือเหตุผลที่กวีนิพนธ์เกี่ยวกับมิตรภาพที่ยอดเยี่ยมมากมายในยุคถังยังเป็นกวีนิพนธ์เกี่ยวกับการดื่ม ไวน์ไม่ใช่สิ่งเบี่ยงเบน มันคือสื่อกลางที่ทำให้ความรู้สึกไหลเวียน
---หลี่ไป๋: ผู้เป็นอมตะที่ดื่ม
การพูดถึงไวน์ในกวีนิพนธ์จีนไม่สามารถดำเนินต่อไปได้ไกลโดยไม่เอ่ยถึง 李白 (Lǐ Bái, 701–762), กวีที่ประวัติศาสตร์เรียกว่า 诗仙 (shī xiān), อมตะแห่งกวีนิพนธ์ ความสัมพันธ์ของหลี่ไป๋กับไวน์นั้นมีความสำคัญต่อโลกรอบตัวเขาจนรุ่นหลังแทบจะแยกเขาออกจากถ้วยไม่ได้ กวียุคถัง 杜甫 (Dù Fǔ) ได้ทำให้เขาเป็นอมตะในคู่กลอนเดียว: 李白斗酒诗百篇 — "หลี่ไป๋, หนึ่งด่าวของไวน์, ร้อยบทกวี"
บทกวีที่มีชื่อเสียงที่สุดของหลี่ไป๋ที่เกี่ยวกับการดื่ม 《将进酒》(Jiāng Jìn Jiǔ, "Bring in the Wine") เปิดด้วยภาพที่มีพลังที่สุดภาพหนึ่งในวรรณกรรมจีนคลาสสิก:
> 君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。 > Jūn bù jiàn, Huáng Hé zhī shuǐ tiān shàng lái, bēn liú dào hǎi bù fù huí. > "คุณไม่เห็นน้ำจากแม่น้ำเหลืองที่หยดลงมาจากสวรรค์ ไหลไปสู่ทะเล ไม่มีวันกลับคืน?"
บทกวีเปลี่ยนโฟกัสทันทีจากขนาดจักรวาลสู่อารมณ์ที่ใกล้ชิด:
> 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 > Rénshēng déyì xū jìn huān, mò shǐ jīn zūn kōng duì yuè. > "ในชีวิต เมื่อตอนความสุขมาถึง ดื่มให้เต็มที่ — อย่าให้ถ้วยทองว่างเปล่าต่อหน้าเดือน"
สิ่งที่หลี่ไป๋ทำในที่นี้มีความ audacious ทางปรัชญา เขาไม่ได้เฉลิมฉลองแค่การเสพสุข แต่เขากำลังทำข้อบัญญัติ: ว่าชีวิตมนุษย์ที่เปรียบเทียบกับความถาวรที่ไม่สนใจของแม่น้ำและภูเขานั้นแสนสั้น หากปฏิเสธความสุขจะกลายเป็นความสูญเสียอย่างอื่น ไวน์ไม่ใช่การหลบหนี — มันคือการตอบสนองอย่างเหมาะสมต่ออนิจจัง
บทกวีนี้ยังแสดงให้เห็นถึงมิติทางสังคมของการดื่มของหลี่ไป๋ เขาเรียกเพื่อนของเขา 岑夫子 (Cén Fūzǐ) และ 丹丘生 (Dān Qiū Shēng) โดยตรง ชวนให้พวกเขาดื่ม ถ้วยนั้นหมุนเวียน ความสุขในโลกของหลี่ไป๋ไม่ใช่ผลงานที่โดดเดี่ยว แต่เป็นความสำเร็จที่แบ่งปันกัน
---ดูฟู่: ไวน์ต่อต้านความโศกเศร้า
ในขณะที่หลี่ไป๋ดื่มด้วยความร่าเริงของผู้ที่ทำความสงบกับความไม่คงที่ ผลงานของ 杜甫 (Dù Fǔ, 712–770) — 诗圣 (shī shèng), ปัญญาชนแห่งกวีนิพนธ์ — ดื่มโดยมีภาระของโลกอยู่บนบ่าของเขา ดูฟู่ได้ใช้ชีวิตผ่านเหตุการณ์ที่ทำลายล้างอย่างยิ่งใน 安史之乱 (Ān-Shǐ zhī luàn, การกบฏของอันลู่ซาน, 755–763) ซึ่งทำลายยุคทองของราชวงศ์ถังและส่งผู้คนนับล้านเข้าสู่ความไร้ที่อยู่และความตาย ไวน์ของเขามีความมืดมนและซับซ้อนกว่า
ใน 《登高》(Dēng Gāo, "Climbing High"), หนึ่งในบทกวีที่สมบูรณ์แบบที่สุดในผลิตภัณฑ์จีน ดูฟู่เขียนว่า:
> 艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。 > Jiānnán kǔ hèn fán shuāng bìn, liáodǎo xīn tíng zhuó jiǔ bēi. > "ความยากลำบากและความโศกเศร้าได้ทำให้ขนมไข้ของฉันเป็นน้ำค้าง; ในการล่มสลายของฉัน ฉันเพิ่งหยุดถ้วยไวน์มืด"
รายละเอียดนั้นสร้างความเจ็บปวด ดูฟู่หยุดดื่ม — ไม่ใช่เพราะเขาได้พบความสงบ แต่เพราะโรคภัยได้บังคับให้เขาทำเช่นนั้น ไวน์ที่เขาไม่สามารถดื่มอีกต่อไปกลายเป็นสัญลักษณ์ของทุกอย่างที่โลกได้แย่งชิงจากเขา ถ้วยที่ว่างเปล่ากลับมีความหมายมากกว่าถ้วยที่เต็ม
นี่คือลักษณะอีกด้านของไวน์ในกวีนิพนธ์ยุคถัง: ไม่ใช่การปลดปล่อย แต่คือการขาดความปลดปล่อยนั้น ไวน์ที่มืด (浊酒, zhuó jiǔ) ที่ดูฟู่กล่าวถึงมีความสำคัญในตัวมันเอง — มันคือไวน์ราคาถูกที่ขุ่นมัวจากความยากจนและการพลัดถิ่น ไม่ใช่ไวน์ที่ชั้นดี (清酒, qīng jiǔ) ของผู้มีฐานะ แม้ในการดื่มของเขา ดูฟู่ยังได้ระบุถึงสถานการณ์ที่ตกต่ำของเขา
---หวังเหวยและถ้วยอำลา
บทกวีอำลา หรือ 送别诗 (sòngbié shī), ถือเป็นหนึ่งในแนวเพลงที่กำหนดของกวีนิพนธ์ยุคถัง และไวน์มักมีบทบาทที่สำคัญอยู่ตรงกลาง เมื่อเพื่อน ๆ แยกจากกันในยุคถัง พวกเขาอาจจะไม่เห็นหน้ากันอีกเป็นเวลาหลายปี — หรืออาจจะไม่มีวันเลย ระยะทางนั้นกว้างใหญ่ เส้นทางอันตราย การแต่งตั้งราชการที่ไม่แน่นอน งานเลี้ยงอำลาจึงมีความหมายทางอารมณ์อย่างแท้จริง
王维 (Wáng Wéi, 699–759) จับประเด็นนี้ได้อย่างสมบูรณ์ในสี่บรรทัดที่มีชื่อเสียง 《送元二使安西》(Sòng Yuán Èr Shǐ Ānxī, "Seeing Yuan Er Off to Anxi"):
> 渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。 > 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。 > Wèi chéng zhāo yǔ yì qīng chén, kè shè qīng qīng liǔ sè xīn. > Quàn jūn gèng jìn yī bēi jiǔ, xī chū Yángguān wú gùrén. > "สายฝนในเว่ยเฉิงได้ทำให้ฝุ่นเบาลง; โรงแรมสดใหม่ จะเห็นว่าแก้มวิลโลว์มีชีวิตชีวาใหม่ ฉันขอเชิญคุณดื่มอีกหนึ่งถ้วย — ทางตะวันตกของหยางกวน ไม่มีเพื่อนเก่าที่ใดอีกเลย"
บทกวีนี้ได้รับการปรับแต่งอย่างลงตัวจนกลายเป็นเพลง 《阳关三叠》(Yángguān Sān Dié, "Three Repetitions of Yangguan") ที่ขับร้องในงานเลี้ยงอำลาตลอดหลายศตวรรษหลังจากนั้น สายสุดท้ายยังคงความหมายของภูมิศาสตร์และความปรารถนาในยุคถัง: ชาตรี<<"\url{https://example.com}## >>> ขอบคุณคุณพี่เดิมพัน ขอบคุณ ย่อเวลา 10, 10.40 12.30 ผ่าน 003 عثمان 012 อย่างน้อยpassed \19--e590bcbd1e65d63ae178a36e3cce673f"""