Çin Şiirinde Şarap: Dostluk ve Unutma İçme
Çin klasik şiirinde şarap asla sadece bir içecek değildir. O, bir kap — yas için, sevinç için, açıklama gerektirmeyen bir dostluk türü için ve bir akşam bile olsa benliğin sınırlarını eritme arzusunun doğası için. Han döneminin sisli nehir kıyılarından Tang'ın ay ışığında parlayan pavyonlarına kadar şairler, diğerlerinin kelimelere uzandığı gibi (杯, bēi) kadehe uzandılar: içgüdüsel, umutsuzca, minnetle.
Çin şiirinde şarabı anlamak, klasik şairlerin, dünyanın olduğu gibi ve olmasını istedikleri dünya arasındaki gerginliği nasıl aştıklarını anlamak demektir.
---Kültürel Sembol Olarak Kadeh
Klasik şiirde şarap için en yaygın kullanılan Çin kelimesi 酒 (jiǔ), Tang kanonunda neredeyse gözalıcı bir sıklıkla karşımıza çıkar. Ancak 酒 sadece alkol değildir. İçinde yüzyıllar boyunca ritual anlam taşır — şarap atalara sunulan altarlar üzerinde dökülür, misafirlere ikram edilir ve Tang sosyal hayatının büyük veda ziyafetlerinde (送别宴, sòngbié yàn) paylaşılır.
Birlikte içme eylemi, 对饮 (duì yǐn), bir yakınlık biçimiydi. Erkekler arasında duygusal doğrudanlığın genellikle ritüel ve görgü kurallarıyla aracılıklandığı bir kültürde, şarap paylaşımı kırılganlık için onaylanmış bir alan yaratıyordu. Şarap eşliğinde söylenebilecek şeyler, ayık dünyada söylenemezdi. Ağlayabilir, felsefe yapabilir, özlem duyabilir veya sadece dostça sessizlik içinde oturabilirdiniz — ve kadeh bunun hepsine izin verirdi.
Bu nedenle, Tang dinastisinin en büyük dostluk şiirlerinin pek çoğu aynı zamanda içki şiirleridir. Şarap sıradan bir öğe değildir. Duyguların yol aldığı bir aracıdır.
---Li Bai: İçen Ölümsüz
Çin şiirinde şarap üzerine yapılacak hiçbir tartışma, 李白 (Lǐ Bái, 701–762) olan şaire ulaşmadan devam edemez; tarihin ona verdiği isim 诗仙 (shī xiān), Şiir Ölümsüzüdür. Li Bai'nin şarapla olan ilişkisi, efsanesi için o kadar merkeziydi ki, sonraki nesiller adamı kadehten ayırmakta zorlandılar. Tang şairi 杜甫 (Dù Fǔ), onu tek bir dörtlükle ölümsüzleştirmiştir: 李白斗酒诗百篇 — "Li Bai, bir dou şarap, yüz şiir."
Li Bai'nin en ünlü içki şiiri, 《将进酒》(Jiāng Jìn Jiǔ, "Şarabı Getirin"), klasik Çin edebiyatının en hareketli imgelerinden biriyle başlar:
> 君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。 > Jūn bù jiàn, Huáng Hé zhī shuǐ tiān shàng lái, bēn liú dào hǎi bù fù huí. > "Gökyüzünden inen Sarı Nehrin sularını hiç görmedin mi? Denize koşarak gidiyor, geri dönmüyor."
Şiir hemen kozmik ölçekten samimi bir hale geçer:
> 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 > Rénshēng déyì xū jìn huān, mò shǐ jīn zūn kōng duì yuè. > "Hayatta mutluluk geldiğinde, onu dolu dolu yaşa — altın kadehin ay ışığında boş kalmasına izin verme."
Li Bai burada felsefi olarak cesur bir şey yapıyor. O sadece zevki kutlamıyor. Aynı zamanda bir argüman sunuyor: insan hayatı, nehirlerin ve dağların kayıtsız kalıcılığına karşı ölçüldüğünde, o kadar kısa ki hazin reddi, kendi türünden bir israf haline geliyor. Şarap, kaçış değil — ölümlülüğe uygun bir yanıttır.
Bu şiir, Li Bai'nin içki içme sosyal boyutunu da gösterir. Arkadaşları 岑夫子 (Cén Fūzǐ) ve 丹丘生 (Dān Qiū Shēng) ile doğrudan hitap eder, onlara içmeleri için çağrıda bulunur. Kadeh dolaşır. Li Bai'nin dünyasında sevinç, yalnızca bireysel bir başarı değil, paylaşılmış bir başarıdır.
---Du Fu: Üzüntüye Karşı Şarap
Li Bai, geçicilikle barış yapmış biri gibi coşkuyla içerken, 杜甫 (Dù Fǔ, 712–770) — 诗圣 (shī shèng), Şiir Bilgesi — dünya yükünü omuzlarında taşır. Du Fu, Tang dinastisinin altın çağını parçalayarak milyonları yerinden eden felaketli 安史之乱 (Ān-Shǐ zhī luàn, An Lushan İsyanı, 755–763) dönemini yaşadı. Onun şarabı daha koyu, daha karmaşık.
《登高》(Dēng Gāo, "Yüksekten Tırmanmak") adlı, Çin kanonunun en düzgün şiirlerinden birinde Du Fu yazar:
> 艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。 > Jiānnán kǔ hèn fán shuāng bìn, liáodǎo xīn tíng zhuó jiǔ bēi. > "Zorluklar ve acı dertleri şakaklarımı dondurdu; düşüşümde, bulanık şarap kadehimi şimdi durdurmuş durumdayım."
Ayrıntı yıkıcıdır. Du Fu içmeyi bırakmıştır — barış bulduğu için değil, hastalığın onu buna zorladığı için. Artık içemediği şarap, dünyada kendisinden alınan her şeyin bir sembolü haline gelir. Boş kadeh, dolu olandan daha çok şey anlatır.
Bu, Tang şiirinde şarabın diğer yüzüdür: özgürlük değil, onun yokluğu. Du Fu'nun bahsettiği 浊酒 (zhuó jiǔ, "bulanık şarap" veya rafine edilmemiş şarap) önemlidir — bu, yoksulluk ve yerinden edilmenin ucuz, bulanık şarabıdır, mürefeh olanların zarif 清酒 (qīng jiǔ, şarap) değildir. Du Fu, içkisiyle bile düşmüş koşullarını belirtir.
---Wang Wei ve Veda Kadehi
Veda şiiri, ya da 送别诗 (sòngbié shī), Tang şiirinin tanımlayıcı türlerinden biridir ve şarap neredeyse her zaman merkezde yer alır. Tang döneminde arkadaşlar ayrıldıklarında, yıllarca birbirlerini görmeyebilir veya bir daha asla göremezlerdi. Mesafeler genişti, yollar tehlikeliydi, resmi görevler öngörülemezdi. Veda ziyafeti bu yüzden gerçek bir hüzünle yüklüydü.
王维 (Wáng Wéi, 699–759), ünlü dörtlüğünde bu durumu mükemmel bir şekilde yakalar: 《送元二使安西》(Sòng Yuán Èr Shǐ Ānxī, "Yuan Er'i Anxi'ye Uğurlamak"):
> 渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。 > 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。 > Wèi chéng zhāo yǔ yì qīng chén, kè shè qīng qīng liǔ sè xīn. > Quàn jūn gèng jìn yī bēi jiǔ, xī chū Yángguān wú gùrén. > "Weicheng'de sabah yağı, hafif tozu bastırdı; otel taze, söğütler yeni yeşil. Sana bir kadeh daha içmeni ikna ediyorum — Yangguan'ın batısında eski dost yoktur."
Şiir o kadar muntazam bir şekilde ayarlandı ki, yüzlerce yıl sonra veda ziyafetlerinde söylenen bir şarkı haline geldi, 《阳关三叠》(Yángguān Sān Dié, "Yangguan'ın Üç Tekrarı"). Son dize, Tang coğrafyası ve özlem dolu bir ağırlık taşır: